Una giornata dedicata al Piacere
Report della giornata
Il “Piacere” è stato il motivo dominante di un incontro altamente coinvolgente che ha visto la partecipazione di tanti nuovi aspiranti soci.
La cornice perfetta è stata la realtà che ci ha ospitati, Domori, una delle più raffiante aziende dolciarie italiane, attualmente parte del gruppo Illy, situata a None, vicino Torino.
Fondata nel 1997, Domori nasce dall’iniziativa di Gianluca Franzoni che qualche anno prima, in un viaggio in Venezuela, rimane affascinato dal mondo del cacao e decide di costruire un progetto che valorizzi e impedisca l’estinzione della varietà più rara e pregiata, il Criollo, lo 0,001% del raccolto mondiale.
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